CONFIT DE CANARD



Les confits de canard à l'ancienne de la ferme Uhartia sont préparés avec nos plus belles pièces de canard gras (cuisses, manchons, gésiers, ailes), juste salées avant de confire lentement à tout petit feu.



 

 

Pour apprécier au mieux la chair moelleuse et savoureuse du confit de canard, nous vous conseillons de le réchauffer au four en position gril jusqu’à bien griller la peau.

 

Vous pouvez accompagner les cuisses de canard confites de pommes de terre sautées dans la graisse de canard ou des cèpes.

 

Pour des recettes plus modernes comme le Parmentier de canard par exemple, vous pouvez le dégraissé et l’effiloché.


Confit de canard - 4 cuisses  - Ferme Uhartia

17.30€14.40 €/Kg

1200 g

CONFIT DE CANARD - 4 CUISSES 

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Confit de canard - 1 aile et 1 cuisse  - Ferme Uhartia

14.30€13.95 €/Kg

1025 g

CONFIT DE CANARD - 1 AILE 1 CUISSE 

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