15.00€

12.40 €/Kg

1025 g

CONFIT DE CANARD - 1 AILE 1 CUISSE 

Aile, magret et cuisse de canard confits pour 4 personnes. Les confits de canard à l'ancienne de la ferme Uhartia sont préparés avec nos plus belles pièces de canard gras.


INGREDIENTS

1 aile (1manchon et 1 magret), 1 cuisse ou moitié de canard, graisse de canard, sel



Aile et cuisse de canard confites à l'ancienne, cette conserve est suffisante pour quatre personnes.

Conseil de cuisson : Tranchez le magret de l'aile avant de mettre le confit de canard de la ferme Uhartia au four en position grill. Vous l’accompagnerez de pommes de terres rissolées à la poêle, avec un peu de graisse de canard contenue dans la boîte ainsi que de haricots verts.

Astuce : Mettez la boîte de confit dans l'eau chaude avant de l'ouvrir, vous sortirez les morceaux de viande plus facilement et sans graisse.

Après ouverture, à conserver entre 0 et 4° durant 2 jours maxi.

Canards élevés, gavés et transformés en autarcie, dans notre ferme au Pays Basque, et nourris en plein air aux céréales NON OGM. Gavés au maïs grain.

 

Prix au Kg :  12.40€


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