30.90€ 28.10 €/Kg

1100 g

RôTI FOURRé AU FOIE GRAS

Le rôti de canard fourré au foie gras de la ferme Uhartia agrémentera vos repas de fête. Constitué de deux magrets fourrés au foie frais, il constitue un plat original et savoureux qui étonnera vos convives.


INGREDIENTS

Magrets de canard, foie gras frais, sel, poivre



Le rôti de canard fourré au foie gras est issu d'une découpe différente. Le canard est décarcassé de façon à avoir les deux magrets liés entre eux puis ils sont fourrés de foie gras frais, salé, poivré et ficelé. Le rôti de canard fourré au foie gras agrémentera vos repas de fête. Vous aurez un plat original, savoureux qui étonnera tous vos convives. Idéal pour la cuisinière, le rôti de canard fourré au foie gras se prépare la veille.

Mode de cuisson : La veille cuire le rôti de canard au gril 1/4 h par livre en mode gril puis laisser reposer au froidet le stocker au réfrigérateur. Le jour J, le trancher, le remodeler et le réchauffer au four 15 min à 180°c au dernier moment recouvert de papier aluminium.


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