4.60€ 17.00 €/Kg

270 g

CONFIT DE CANARD - 1 CUISSE

Cuisses de canard confites sous vide individuellement . Le confit de canard à l'ancienne de la ferme Uhartia est préparé avec nos plus belles pièces de canard gras


INGREDIENTS

1 cuisse de canard, graisse de canard, sel



Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Conditionnée sous vide individuellement, il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse.

Conseil de cuisson : Vous passerez la cuisse de canard confite au four en position grill et vous l’accompagnerez de pommes de terre rissolées à la poêle ainsi que de haricots verts.

Après ouverture, à conserver entre 0 et 4° durant 2 jours maxi.

Canards élevés, gavés et transformés en autarcie, dans notre ferme au Pays Basque, et nourris en plein air aux céréales NON OGM. Gavés au maïs grain.


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