CÔTELETTES DE CANARD
28.40€/Kg
550g
Ce produit peut etre congelé.
La côtelette de canard est un morceau issu d'une découpe transversale du canard. De chaque côté d'un os central se trouve un morceau d'aiguillette et de magret. Ce mélange de morceau de viande de canard et d'os permet d'avoir un produit plus riche en goût et très tendre. Il faut compter 1 à 2 côtes par personne.
Conseil de cuisson : Faites cuire la peau à feu doux, en mettant les côtes de canard debout les une contre les autres, puis les cuire aller retour côté viande; assaisonnez après la cuisson. Vous pouvez ajouter du miel pendant la cuisson pour un goût sucré-salé.
Notre idée recette avec les côtelettes de canard :
Côtelette de canard
Ce produit est disponible uniquement en France Métropolitaine.
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