Foie gras Entier en conserve À BASE DE CANARD
133,50€/Kg
100g
Le foie gras de canard entier est un produit qui, en raison de son goût exceptionnel, onctueuses et savoureuses, vous permettra d'avoir une entrée riche en goût et unique. Stérilisé à 105°C il se conserve trois ans. Du fait de sa présentation, ce foie gras de canard entier en bocal, sera très présentable pour des idées-cadeau. La meilleure façon de l'apprécier est de l'étaler sur une tranche de pain de campagne chaud et grillé !
Astuce : Mettre au frais une heure avant de servir.
Conseil pour conserver le foie gras en bocal : Une fois ouvert, conservez ce produit au réfrigérateur à 0-4°C pendant 2 jours maximum.
Canards élevés, gavés et transformés en autonomie, dans notre ferme au Pays Basque et nourris en plein air aux céréales de la ferme. Gavés au maïs grain.
Pour une dégustation réussie du foie gras, il est important de choisir des ingrédients de qualité et d'utiliser des recettes simples qui mettent en valeur les saveurs naturelles du produit. Le foie gras entier de canard au naturel bocal de la Ferme Uhartia est parfait pour cela, car il est fabriqué de manière traditionnelle dans le Sud-Ouest de la France avec des ingrédients de qualité supérieure.
Une façon simple de déguster le foie gras est de le servir frais, simplement étalé sur du pain frais ou grillé. Pour une présentation plus sophistiquée, il est possible de dresser le foie gras en terrine ou en bloc, accompagné de quelques tranches de pain grillé et d'un peu de confiture de figues. Dans ce cas, il est recommandé d'ajouter un peu de poivre noir moulu pour rehausser les saveurs.
Pour une cuisson optimale, il est important de sortir le foie gras du réfrigérateur 30 minutes avant de le servir et de le laisser reposer à température ambiante. Les bocaux de foie gras de la Ferme Uhartia peuvent être plongés dans de l'eau chaude pendant quelques minutes pour faciliter l'ouverture. Une fois ouverts, les foies gras peuvent être tranchés en fines lamelles ou en blocs, selon les préférences de chacun.
La terrine de foie gras est une autre option délicieuse qui permet de savourer le foie gras sous une forme différente. Pour cela, il suffit de disposer les foies dans une terrine en alternant une couche de foie gras et une couche de gros sel, avant de couvrir et de mettre au frais pendant 24 heures. Le lendemain, il ne reste plus qu'à rincer les foies, les assaisonner de poivre moulu et de les cuire pendant 30 minutes au four à 180°C.
Que ce soit pour Noël ou pour une occasion spéciale, les produits de la Ferme Uhartia sont un choix de qualité pour tous les amateurs de foie gras. Avec des recettes simples et des astuces de préparation, il est facile de créer un plat savoureux et sophistiqué à la maison à un prix abordable. N'hésitez pas à découvrir toute la gamme de produits de la Ferme Uhartia, producteur de foie gras, pour trouver l'inspiration pour votre prochaine dégustation de foie gras.
Un foie gras sud ouest, extra entier de canard, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 2003Kj / 477Kcal. Matière grasse 49.1g dont AG saturés 22.6g, glucides 1.75g, sucre 0.15g, protéine 6.9g, sel 1.43g.
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