Confit de canard À BASE DE CANARD

2 Cuisses de canard confites

2 CUISSES DE CANARD CONFITES

10,50 €

21.00€/Kg
500g

Des cuisses de canard confites pour 2 personnes. Les confits de canard artisanal à l'ancienne de la ferme Uhartia sont préparés avec nos plus belles pièces de canard gras !

Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse.

Conseil de Préparation : Vous passerez les cuisses de canard au four en position grill jusqu'à ce que la peau grille et vous les accompagnerez de pommes de terres rissolées à la poêle, avec un peu de graisse de canard contenue dans la boîte ainsi que de haricots verts. 

Astuce : Mettez la boîte de confit dans l'eau chaude avant de l'ouvrir, vous sortirez les morceaux de viande plus facilement et sans graisse.

Conseil de conservation : Après ouverture, à conserver entre 0 et 4° durant 2 jours maxi.

La Ferme Uhartia, producteur de confit de canard, élève ces canards en plein air, les gave et les transforme en autonomie dans notre ferme au sud ouest, pour des confits de canard direct producteur.

2 cuisses de canard, graisse de canard, sel

. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1263Kj / 301 Kcal. Matière grasse 24.9g dont AG saturés 17.1g, glucides 0.9g, sucre 0.2g, protéine 18.8g, sel 1.4g.

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