Le bloc de foie gras de canard est issu d’un mélange de foies gras que l’on reconstitue (bribes issues de la fabrication du foie gras entier), assaisonné au sel et poivre avant d’être conditionné en boîte. Du fait de sa texture, il sera idéal pour confectionner toasts et tapas pour vos apéritifs.
Conseil de préparation : Mettez-le au frais une heure avant de confectionner vos toasts.
Astuce : afin de gagner du temps faites vos toasts à l’avance et disposer les dans un plat au frais recouvert de film alimentaire transparent pour ne pas qu’ils sèchent.
Conseil de conservation : Après ouverture, à conserver entre 0 et 4° durant 2 jours maxi.
Canards élevés, gavés et transformés en autonomie, dans notre ferme au Pays Basque, et nourris en plein air aux céréales de la ferme. Gavés au maïs grain.
Foie gras de canard et 30% de morceaux de foie gras de canard, eau, sel, sucre et poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1263Kcal / 301 Kj. Matière grasse 45.2g dont AG saturés 20.2g, glucides 1.9g, sucre 0.7g, protéine 6.1g, sel 1.25g.Ce produit est expédié en relais colis ou à domicile via TNT.
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