À la ferme Uhartia, nous produisons des foies gras de canard d'une qualité supérieure que vous prendrez plaisir à déguster en famille ou entre amis. Si toutes les excuses sont bonnes pour savourer ce produit d'exception, certaines occasions sont davantage propices à sa consommation. Fêtes de fin d'année, restaurant et dîner aux chandelles sont des moments particuliers où le partage de mets gastronomiques est apprécié par tous. Nous vous prodiguons aussi nos meilleurs conseils de préparation et de dégustation afin d'apprécier ce produit remarquable pour profiter pleinement de ses qualités gustatives.
Le foie gras de canard (différent du foie gras d'oie) fait partie des produits du terroir les plus appréciés en France. Nos produits du Sud-ouest, issus d'une fabrication artisanale et d'une qualité supérieure, s'apprécient et se partagent lors de tous vos instants privilégiés.
Le bloc de foie gras du Sud-ouest est particulièrement consommé durant les fêtes de fin d'année, car il s'agit avant tout d'un produit de saison. Considéré comme un met de luxe et nécessitant le recours à une pratique artisanale pour sa fabrication, le prix du foie gras est un peu plus élevé que celui de produits charcutiers courants. Les Français ont donc pris l'habitude de réserver sa dégustation à des occasions exceptionnelles. Pour information, si vous souhaitez commander un lot de foie gras, sachez que votre livraison de produits frais sera effectuée via Chronofresh dans un délai de 24 à 48h.
Les grandes cuisines françaises ont souvent recours aux foies gras du Sud-ouest pour élaborer leurs meilleurs plats. Qu'il s'agisse de consommer notre foie gras de canard (et non d'oie) en morceaux sur des toasts ou en fines tranches dans une entrée, nos blocs, confits, rillettes sont également proposés aux professionnels.
Aucun met n'est trop luxueux pour un dîner avec l'élu.e de votre cœur. Un apéritif accompagné de foie gras n'est-il pas le plus chic des cadeaux ? Cela tombe bien, car nos prix sont très raisonnables. Sachez que nous proposons aussi des packs incluant différents produits tels que du vin blanc ou du fromage. Le lot pack apéro est particulièrement approprié pour un repas en amoureux.
De bons morceaux de foie de canard d'origine France, du sel, du poivre et un peu d'alcool ou de piment d'Espelette, et le tour est joué. Apprenez à cuisiner votre foie gras et profitez de nos conseils de dégustation.
Voici les détails de notre recette pour préparer votre foie gras.
Vos foies gras se conserveront 10 jours au réfrigérateur.
Pour savoir comment servir le foie gras et découvrir nos recettes basques, pensez à suivre nos liens. Pour toute information sur l'origine et la livraison de nos produits, n'hésitez pas à contacter notre équipe disponible via notre formulaire de contact.
Découvrez notre liste exclusive de recettes savoureuses à base de bloc de foie gras de canard, un délice pour les papilles ! Laissez-vous tenter par la truffe, ingrédient de choix qui saura rehausser le goût de nos spécialités pour un plaisir gustatif incomparable.
Faites l'achat de nos blocs de foie gras accompagnés de figues, pour ajouter une touche sucrée et créer un équilibre parfait entre les saveurs. Nous vous proposons également des recettes de pâté et de magret, pour satisfaire tous les goûts et les envies. N'oubliez pas de choisir un vin adapté pour sublimer vos parts de foie gras et d'apprécier pleinement la texture fondante du lobe.
En parcourant notre sélection de spécialités, vous trouverez l'inspiration pour vos menus festifs et pourrez réaliser un achat malin et gourmand. Que vous soyez amateur de truffe, de figues, de vin ou de pâté, nos recettes à base de bloc de foie gras raviront vos convives en leur offrant une expérience culinaire inoubliable. N'hésitez pas à découvrir aussi notre foie gras entier en conserve ainsi que notre foie gras entier mi-cuit.
