Foie gras entier en conserve

Le foie gras entier en conserve de la ferme Uhartia est conditionné en bocal ou en boîte de conserve métallique avant d’être stérilisé.

Nos foies gras entiers en conserve sont préparés avec les meilleurs foies gras de nos canards fermiers, suivant la recette de foie gras maison, assaisonnés uniquement avec du sel et du poivre.
Tel un bon vin, le foie gras de canard entier doit être conservé à l'abri de la lumière et de la chaleur et se bonifie avec les années.
Placez le au réfrigérateur 6h avant la dégustation, sortez-le à température ambiante environ un quart d'heure avant de le servir et tranchez-le à l'aide d'une lyre ou d'un couteau à lame fine trempée dans de l'eau chaude.
Servez-le avec du pain de campagne légèrement grillé.

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