NOS ACTUALITÉS

Des nouvelles de la Ferme Uhartia, spécialiste du foie gras de canard fermier au Pays Basque.

Découvrez l’exploitation familiale Souletine, ses meilleurs conseils et ses bonnes adresses.

Présentation du foie gras en assiette individuelle : idées et conseils pour sublimer vos tables

14/8/2025

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PASTORALE DE BARCUS 2025 - ÜRRATS KOLEKTIBOAK

7/8/2025

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Quel alcool pour sublimer le foie gras ?

19/5/2025

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Sublimez votre foie gras avec nos techniques et secrets de cuisson

14/1/2025

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L’assaisonnement du foie gras : comment bien l'assaisonner ?

14/1/2025

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Les femmes enceintes et le foie gras : un plaisir à savourer avec précaution

14/1/2025

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Canards Non vaccinés … sauf contre la grippe aviaire. Et cela malgré nous !!

21/11/2024

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Comment congeler du foie gras cru ?

3/9/2024

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Visite Apéritif Dégustation tous les mardis soirs à la Ferme du 16 Juillet au 27 Août

16/7/2024

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