NOS ACTUALITÉS

Des nouvelles de la Ferme Uhartia, spécialiste du foie gras de canard fermier au Pays Basque.

Découvrez l’exploitation familiale Souletine, ses meilleurs conseils et ses bonnes adresses.

Où trouver les produits de la Ferme Uhartia ?

11/8/2022

Où trouver les produits de la Ferme Uhartia ?

Quel(s) vin(s) choisir pour accompagner son foie gras ?

3/8/2022

Quel(s) vin(s) choisir pour accompagner son foie gras ?

Élevage de canard en plein air : les bonnes pratiques et astuces

21/3/2022

Élevage de canard en plein air : les bonnes pratiques et astuces

Label HVE : qu'est ce que la démarche à Haute valeur environnementale ?

7/3/2022

Label HVE : qu'est ce que la démarche à Haute valeur environnementale ?

Comment cuisiner le confit de canard ? - Cuisson confit de canard

9/2/2022

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Le début de la fin de l'élevage plein air des poules et canards ...

20/10/2021

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Comment servir le foie gras et comment l'accompagner ? Idée de dressage

11/10/2021

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Pain foie gras : Quel pain choisir pour accompagner son foie gras ?

21/9/2021

Pain foie gras : Quel pain choisir pour accompagner son foie gras ?

Comment transporter son foie gras lors de ses vacances au Pays basque ?

19/7/2021

Comment transporter son foie gras lors de ses vacances au Pays basque ?