NOS ACTUALITÉS

Des nouvelles de la Ferme Uhartia, spécialiste du foie gras de canard fermier au Pays Basque.

Découvrez l’exploitation familiale Souletine, ses meilleurs conseils et ses bonnes adresses.

Oie ou Canard, quelles différences ? On vous dit tout !

6/10/2022

Oie ou Canard, quelles différences ? On vous dit tout !

Une journée festive pour les 30 ans de la Ferme Uhartia

12/9/2022

Une journée festive pour les 30 ans de la Ferme Uhartia

IGP, AOP, AOC ou Label Rouge ? On vous explique tout !

30/8/2022

IGP, AOP, AOC ou Label Rouge ? On vous explique tout !

Les meilleurs conseils pour bien déguster son foie gras

30/8/2022

Les meilleurs conseils pour bien déguster son foie gras

Comment bien choisir son foie gras entier ?

30/8/2022

Comment bien choisir son foie gras entier ?

Déveiner ou dénerver les lobes de foie gras

30/8/2022

Déveiner ou dénerver les lobes de foie gras

Où trouver les produits de la Ferme Uhartia ?

11/8/2022

Où trouver les produits de la Ferme Uhartia ?

Quel(s) vin(s) choisir pour accompagner son foie gras ?

3/8/2022

Quel(s) vin(s) choisir pour accompagner son foie gras ?

Élevage de canard en plein air : les bonnes pratiques et astuces

21/3/2022

Élevage de canard en plein air : les bonnes pratiques et astuces